​共和の山の間伐材を、炭焼き小屋でじっくりと時間をかけて、炭焼き部会＆炭焼きファンクラブのみなさまで焼き上げた炭です。

​山北の間伐材にシイタケの菌打ちを春に行うと秋から数年に渡って年に1回から2回、シイタケが出てきます。ご自宅で収穫を！

共和地区の間伐材を周辺のキャンプ場やピザ窯などに薪として販売しています。また、イベントなどでも人気！

山北の畑で採れた野菜や、周辺の耕作放棄地を活用した蕎麦（そば粉ならびに乾麺）などを販売いたします。